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葡京官方官网:将宜宾主城区的人类活动追溯到商代早期和中期

时间:2021/12/14 21:10:04  作者:  来源:  浏览:36  评论:0
内容摘要:文物考古研究所13日发布消息,经过18个月的考古发掘和研究,研究所主持的“考古五粮液”研究项目已与考古资料确认。证实了元末明初四川宜宾有酿酒厂,为追溯中国酿酒历史提供了有力证据。上述项目采用多学科协作、科技考古和传统考古相结合的方式进行考古研究。挖掘总面积超过2000平方米,共发现文物95件,出土可修复文物600余件。...

文物考古研究所13日发布消息,经过18个月的考古发掘和研究,研究所主持的“考古五粮液”研究项目已与考古资料确认。证实了元末明初四川宜宾有酿酒厂,为追溯中国酿酒历史提供了有力证据。

上述项目采用多学科协作、科技考古和传统考古相结合的方式进行考古研究。挖掘总面积超过2000平方米,共发现文物95件,出土可修复文物600余件。在对四川宜宾全区考古考察的基础上,考古学家重点考察了“火少坊酒厂作坊遗址”、历史古道“祖玛街遗址”、在五粮液“501作坊”开展了与刘定兴古酒厂相邻的“叶家院遗址”取得了重要考古成果。

四川省文物考古研究所所长、“考古五粮液”项目负责人唐飞首次介绍说,从考古证据和文献资料相结合的角度,将宜宾主城区的人类活动追溯到商代早期和中期。,丰富了汉代以来宜宾城市发展历史的实物资料;在“火少坊酒厂作坊遗址”中,发现了从汉代到明清两代不断的文化积淀。丰富文物的明清时期,明朝城墙的发现,街上商业建筑在清朝,和大规模的市政排水设施在明清时期具有重要意义的丰富和完善宜宾的城市发展的历史。

据了解,此次发掘最重要的价值在于为以“隐曲酒发酵池”为主要特征的宜宾五粮液古窖历史时代向元代的推进提供线索。结合已有史料,基本理清了以五粮液为代表的宜宾蒸馏酒从元代到清朝的发展历史,为探索中国白酒的起源提供了有力的物证。为研究长江上游悠久的酿造文明提供物质支持。(


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